Was gemessen wird
Die Prüfung nennt Nennleistung, Wirkungsgrad, Abgaswerte und Temperaturen an umgebenden Flächen. Daraus folgen auch die Sicherheitsabstände. Das ist die Grundlage für jede Abnahme.
Was nicht gemessen wird
Wie schnell Wasser kocht oder wie gleichmäßig Brot backt, gehört nicht zum Kern der Prüfung. Eine große Kochplatte und ein breites Backfach sind deshalb eigene Kaufkriterien. Der Hosseven 4012 nennt 45 cm Backfachbreite, der Plamen 850 30 × 45 cm.
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Der Prity 1P34 nennt die Norm direkt. Der Sannover Dana nennt sie nicht. Fragen Sie dann nach dem Prüfbericht.
Sommer und Winter
Viele Herde haben Luftklappen, die den Abgasweg ums Backfach lenken. Lesen Sie die Anleitung: Der Betrieb mit Sommer- und Winterstellung beeinflusst die Leistung deutlich.
Häufige Fragen
Sagt die Norm, wie gut der Backofen ist?
Nein. Sie zielt auf Sicherheit, Leistung und Emissionen, nicht auf das Backergebnis.
Gilt die Norm noch?
Die Reihe EN 16510 ersetzt die alten Normen schrittweise. Geräte mit Prüfung nach EN 12815 sind weiter im Handel.
Warum wird die Küche so warm?
Weil ein Herd beim Kochen zwangsläufig heizt. 8 kW Nennleistung sind in einer kleinen Küche viel.
Zuletzt durchgesehen am 1. November 2026